什么是红茶?

什么是红茶?

什么是红茶? 当人们在西方文化中普遍谈论茶时,他们通常指的是红茶。太阳茶,甜茶,冰茶,下午茶…这些知名的茶类通常使用红茶制成。即使是流行的英式早餐和伯爵茶混合物...
茶具的使用方法及功能

茶具的使用方法及功能

茶具的使用方法及功能 茶具介绍: 一、电随手泡 用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净。 二、茶海 ...
茶道知识

茶道知识

茶道知识 ①煎茶 把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于宋代,有“吃茶”之说。流行于唐代。 法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉...
红茶的功效与作用

红茶的功效与作用

红茶的功效与作用 红茶含有大量的酚类物质,尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动...
中国茶文化

中国茶文化

中国茶文化定义 马克思主义辩证唯物主义的文化学认为,文化是一种社会现象,它是人类社会形成以后才出现的一种社会形态。它是社会存在的反映,是社会经济政治、思想的反映...
岁寒三友

岁寒三友

岁寒三友,通常是指松、竹、梅这三种植物的组合。岁寒三友,是宋代开始流行的说法,林景熙《王云梅舍记》:“即其居累土为山,种梅百本,与乔松修篁为岁寒友。” 松竹梅在...
紫砂壶有异味如何清洗?

紫砂壶有异味如何清洗?

紫砂壶有异味如何清洗? 正宗的宜兴紫砂壶,未泡茶之前打开盖子,会闻到一股淡淡的土腥味、窑火气,这是正常的;泡茶后打开盖子会闻到一缕茶香。但有的壶友会发现,紫砂壶...
好茶应该配什么茶具?

好茶应该配什么茶具?

好茶应该配什么茶具? “水为茶之母,器为茶之父”,资深茶友一定听过这样一句话,没有水的“培育”,没有器的“包容”,一片小小的茶叶也无法成为人们爱不释手的健康饮品...
茶人不能不知的茶桌礼仪

茶人不能不知的茶桌礼仪

茶人不能不知的茶桌礼仪 中国是礼仪之邦,历来就有“客来敬茶”之礼。晋代王蒙的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”,至今仍传为佳话。从两晋到南北朝,“客来敬茶”成为当...
25个紫砂问题,一定要看!

25个紫砂问题,一定要看!

25个紫砂问题,一定要看! 有些壶友虽然买壶用壶有几年了,但还是对一些紫砂知识还是一知半解,甚至常常被不实的言论误导。 宜兴紫砂壶小编也常常收到壶友的留言困惑,...
陶瓷和紫砂哪个更好?

陶瓷和紫砂哪个更好?

陶瓷和紫砂哪个更好? 再好的茶也需要茶具的承载,对于茶具的选择是每一个茶人的必修课。陶瓷和紫砂,传统茶具中的两位“重量级选手”,究竟谁更胜一筹呢?陶瓷和紫砂哪个...
普洱茶毛茶等级区别

普洱茶毛茶等级区别

普洱茶毛茶分为6个等级,特级、二级、四级、六级、八级、十级,特级茶肥嫩紧结,匀整,稍有嫩茎,二级茶肥壮紧结显毫,匀整,有嫩茎,四级干茶紧结,尚匀整,有嫩茎,六级...
普洱茶饼保质期多久

普洱茶饼保质期多久

普洱茶饼的保质期为长期存放,普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶,因此国标根据普洱茶特性,给定了一个保质期指示,...
普洱茶外形特征

普洱茶外形特征

普洱茶外形特征:饼茶是普洱茶最为常见的形状,主要分为铁饼和泡饼两种,前者压制相对要紧实一些,且两面均为平面,后者压制没那么紧,一般茶饼背面会有一个茶窝,饼茶的常...
普洱茶会过期吗

普洱茶会过期吗

普洱茶会过期,普洱茶属于食品,是采用云南大叶种为原料制成,具有食品的属性,同时也具有相应的保质期,根据《GB/T22111-2008》执行标准指出,在符合标准的...
普洱茶的冲泡方法步骤

普洱茶的冲泡方法步骤

1、先将盖碗和茶具清洗干净;2、然后向盖碗投入7g普洱茶(茶水比例为1:20);3、然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤倒掉不饮用;4、接着再次向盖碗满沸水,盖...
普洱茶排便的原理

普洱茶排便的原理

普洱茶排便的原理:普洱茶为后发酵茶,其经过两次发酵,一为酶促作用,二为微生物的参与,在这个过程中主要发挥作用的是微生物,而这些微生物有利于促进身体新陈代谢,加快...
普洱能用功夫茶具喝吗

普洱能用功夫茶具喝吗

普洱能用功夫茶具喝,功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,普洱茶的浓度高...
普洱茶拼配是什么意思

普洱茶拼配是什么意思

相对于拼配,不同茶品种类对纯料要求不同,以台湾茶为例,纯料必须为阡插无性繁殖、同一品种,在同一地区相对接近海拔(约百米内)、同一季节、一日内约四小时内采摘,同一...