金骏眉投茶比例

 中国茶文化网   2021-07-18 20:36   209 views 人阅读  0 条评论
摘要:

金骏眉的投茶比例为1:20,即使用100ml的盖碗冲泡金骏眉红茶,则需要投茶5g即可,冲泡时需要注意,投茶量不宜过多或过少,过多则导致茶汤浓厚,口味略微苦涩,过少则导致茶汤寡淡无味,因此可参照1:20的投茶

  金骏眉的投茶比例为1:20,即使用100ml的盖碗冲泡金骏眉红茶,则需要投茶5g即可,冲泡时需要注意,投茶量不宜过多或过少,过多则导致茶汤浓厚,口味略微苦涩,过少则导致茶汤寡淡无味,因此可参照1:20的投茶比例进行投茶冲泡。

  所谓标准投茶量,指的是基本上中和的情况下,茶汤滋味适中,适合品饮,一般情况下是1克干茶搭配20毫升的水,也就是很多人常说的1:20的比例,当然冲泡金骏眉还需要注意水温,90℃左右为佳,不要过高,此温度指的是水烧开后晾置的温度,而并非未开的水。

  当然,这个参考并非绝对,毕竟每个人的口感和口味各不相同,亦可按照自己的习惯添加或者减少用量。

  其次,若是优质的茶叶,投茶量可相对少一些,出汤时间可加长一些,若是投茶量过多,出汤时间则要缩短。

  要如何确定投茶量呢?

  平时在家里泡茶时,可以准备一个电子秤,可以准确的确定投茶量;若是没有电子秤的情况下,可以通过“看”来大体的确定投茶量。

  以110ml左右的盖碗为例,平时投茶,平平、薄薄的铺满盖碗底部一层即可。

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