茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。长期饮用茶叶不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。不过，喝茶的好处远不止这些。
喝茶的好处：
1、降低中风危险；
荷兰一项为期15年的研究发现，常喝红茶可降低中风危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。
2、促进消化功能；
绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收，具有减肥功效。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃(特别是妊娠反应)，茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。
3、改善记忆力；
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
4、降低癌风险；
癌症如今已经成了人类健康最大的威胁之一。茶叶中含有儿茶素，绿茶中的含量尤其多，占茶叶的15%~20%，日本科学家羽野寿对儿茶素进行体外实验证明，儿茶素等类黄酮类物质有抗癌作用。茶叶中还含有维生素C和E，有辅助抗癌的功效。
5、增强免疫力；
哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用，可缓解偏头痛。
6、治疗失眠焦虑；
红茶中咖啡因含量较高，睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用，另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠，治疗失眠症。另外，薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。需要注意的是一次性饮用过多过浓的茶会导致神经兴奋，引起失眠。因为茶碱具有很强的利尿作用，饮茶过量会导致夜尿频繁;另外茶多酚有兴奋神经的作用，夜晚喝茶太浓或太多会导致精神过度兴奋而影响睡眠。
浓茶中的鞣酸会凝固蛋白质、化合维生素B1，导致人体无法吸收蛋白质和缺乏维生素B1而引起食欲不振、神经过敏，容易疲劳。
7、防龋齿；
喝茶尤其是喝乌龙茶可以防止蛀牙，因为乌龙茶中的含氟量高，氟离子对牙齿的钙质有很大的亲和力，化合成一种比较难以溶于酸的氟磷灰石，就好比给牙齿添加了一个保护层，增强了牙齿防酸抗龋齿的能力。常喝乌龙茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。
