老白茶等级怎么分

 中国茶文化网   2021-07-18 22:46   248 views 人阅读  0 条评论
摘要:

老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,白毫银针等级较高,寿眉的等级较低,其中白毫银针又分为特级、一级之分;白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级;贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说,更低一

  老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,白毫银针等级较高,寿眉的等级较低,其中白毫银针又分为特级、一级之分;白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级;贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说,更低一等级。

  老白茶的分类以及等级

  1、白 毫 银 针

  白毫银针属于芽形白茶,在白茶中等级最高,而银针又有特级和一级之分。正因为都是茶芽构成,所以在产量上比不上其他白茶,价位较高。

  外形形状似针,满披白毫,如银似雪。滋味鲜甜,香气主要有毫香、米香或是陈香蜜韵。

  2、白 牡 丹

  白牡丹从特级到三级有四个等级,采摘标准较广泛,总体相对于银针低一等级。市面上常见的白牡丹种类一般分为:牡丹王、特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹。

  相比之下,一级白牡丹的品质位于中间地位,有芽、有叶、有梗,茶叶综合表现力强,在白茶中较受欢迎。

  白牡丹外形叶张肥嫩,叶态舒展,毫心实壮,色泽灰绿,毫色银白。滋味醇和爽口,香气清鲜而带毫香。

  3、贡 眉

  按照国家标准,贡眉是菜茶茶树芽叶制成的白茶,贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说,更低一等级。

  外形叶张硕大,相对于寿眉高壮,芽心瘦小。滋味清甜醇厚,尚有毫香。

  4、寿 眉

  寿眉原料是白茶品种最老的等级,是以大白茶、水仙、群体种茶树嫩梢或叶片为原料制成,其味道香浓醇厚,适合收藏。叶梗细长弯曲,叶张色深。香气纯正,滋味浓醇。

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