茶道全流程,道道是精华!

 中国茶文化网   2021-07-15 22:00   67 views 人阅读  0 条评论
摘要:

新熟茶三重体验:第一重,顛覆传统熟茶的体验,更胜老生茶的口感,香韵奇特持久、生津回甘迅速、滋味醇正;第二重,显著保健养生功效,降三高、瘦身、健脾胃等;第三重,身心愉悅、安和调适,清净无余。饮茶是中国人自古以来就有的习惯

  新熟茶三重体验:

  第一重,顛覆传统熟茶的体验,更胜老生茶的口感,香韵奇特持久、生津回甘迅速、滋味醇正;

  第二重,显著保健养生功效,降三高、瘦身、健脾胃等;

  第三重,身心愉悅、安和调适,清净无余。

  饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个。

  茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下:

  第一道:净手和欣赏器具

  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶。

  然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

  第二道:烫杯温壶

  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁。

  同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

  第三道:马龙入宫

  把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。

  第四道:洗茶

  将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。

  目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

  第五道:冲泡

  把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满。

  茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。

  第六道:春风拂面

  完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

  第七道:封壶

  盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。

  第八道:分杯

  准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。

  第九道:玉液回壶

  轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

  给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。

  第十道:分壶

  然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。

  第十一道:奉茶

  把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

  第十二道:闻香

  这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。

  第十三道:品茗

  现在终于可以喝茶了,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

  茶道操作流程就是以上介绍的这样,希望通过介绍后,大家都能够了解其中的真谛,每一个泡茶步骤都是有讲究,有含义的。

  虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤,但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。

  为提升人们对熟普的身心体验,满足人们健康饮茶的需要;为迭代四十多年来熟茶的发酵工艺,为全面助力大健康产业的发展。

  共命之鸟,历时七年多时间精进研发MDI新工艺发酵方法,于2018年10月,新熟茶正式面世。MDI新工艺优势显著,彻底颠覆传统,实现对微生物定向管控,微生物活性强、协调性一致,古树生茶滋味还原度高。出品的熟茶,独具老生茶口感,香韵奇特、生津回甘迅速,大大缩短发酵和上市时间。

  提倡好熟茶新鲜茶,新鲜就好喝。

  同时,可以依据需要定制发酵熟度,使其更具收藏投资价值。

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