绞股蓝性寒，轻微苦，饮用绞股蓝茶有降血压，降血脂的功效，还兼具补气养阴、清肺化痰、养心安神等作用。因此，临床常用于气虚阴伤、肺虚有热、肾虚失固等等引起的多种病症。绞股蓝的冲泡方法主要有三个步骤：
1、绞股蓝用量
冲泡绞股蓝，一般用量5g即可，这样口感不但不浓，也方便大家评估绞股蓝的饮用效果！
2、冲泡容器选择
绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量和微量无机元素等活性成份。使用透明敞口玻璃杯或白瓷杯冲泡不仅有益成分不会受到影响，而且泡出的茶汤非常美观，不建议使用保温杯。
3、冲泡温度
用90度左右开水冲泡：烧开的沸水稍微搁置几分钟，然后将沸水沿杯壁注入七分满即可，绞股蓝茶的冲泡可以不用洗茶，因为绞股蓝茶茶叶一般比较鲜嫩。
绞股蓝冲泡的要诀，主要就是这三点。另外，山里印象小天使建议，绞股蓝冲泡次数不宜过多，一般以玻璃杯3次为宜，盖碗5 次为佳。泡完三次后，可将绞股蓝须叶嚼食，可进一步吸收绞股蓝中的营养成分！
