解暑喝绿茶，绿茶属于不发酵茶（发酵程度为0），其茶性偏寒，且富含茶多酚、咖啡碱等物质，饮用有提神醒脑，生津解渴，解暑补充水分的功效；而红茶属于全发酵茶，茶性温和，热量较大，有温暖肠胃作用，根据茶叶的寒热属性可得，解暑适宜饮用绿茶。
暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津。中医养生中讲究“冬藏夏放”，也就是说冬季要注意营养和能量的积累，而夏季就要增强身体的新陈代谢能力，及时补充消耗的能量。
夏季天气炎热，人们容易出汗，这就导致身体大量钾离子的流失。绿茶中含有大量的钾元素，能及时补充身体流失的钾。从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。
夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。人们体力大量消耗，精神不振。我们做说的“夏乏”就来临了。这样我们可以选用绿茶，因绿茶性寒，“寒可清热”，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴，又能增添营养，实为一举两得之妙法。
